I have a MAP.

一級建築士資格でインテリア好きの合理主義かつアート・カルチャーライク。快適に、コンパクトに、大胆に。美しく暮らす。

蓬の強さと平安っぽさ(個人の感想)

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バルコニー菜園でちゃんと水をやらなくてもグイグイ育つ宿根草代表のよもぎさん。

たっぷり取れたのでジェノベーゼに。

 

かなり苦みやえぐみが出るかなと思いきや、

オリーブオイルとチーズと茅乃舎の野菜だしで味つけると最高に美味しかったです!

 

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蓬って、蓬莱山の名前にもなってるし、

和歌とかに出て来たイメージ(あやふや)とかあったり。

子供の頃は、祖母が蓬餅を作ってくれた思い出も。

なんとなく和の文化に文字通り根付いた植物なイメージもあって良いな〜と。